Tag Archive | kaurahiutale

Kaurakeksit (kananmunaton)

Nämä kaurakeksit ovat ihanan rapeita ja kauraisia. Itse lisäsin taikinaan suklaata – voit korvata sen kuivatuilla hedelmillä ja/tai pähkinöillä tai jättää kokonaan pois. Tämä ohje on muuten myös kananmunaton.
Lue ohje …

Kauraiset maapähkinävoikeksit (gluteeniton)

maapahkinavoikeksit

Keksitkin voivat olla terveellisiä! Tämä ohje on maapähkinä versio kaksi vuotta sitten julkaisemastani ’Kauraiset mantelivoikeksit’ ohjeesta. Mantelivoikeksit ovat yksi ehdottomista suosikeistani, mutta mantelivoi on aika kallista, joten halusin kokeilla kukkaro ystävällisempää versiota. Nämä keksit ovat gluteenittomia, kuitupitoisia ja sisältävät vain terveellisiä rasvoja.
Lue ohje …

Kaura-mustikkapaistos (kananmunaton)

mustikkapaistos

Kaura ja mustikka on klassinen makuyhdistelmä, joka vain toimii. Tämä kananmunaton kaura-mustikkapaistos on helppo ja terveellinen jälkiruoka. Mustikkapaistoksesta saa myös helposti gluteenittoman vaihtamalla spelttijauhot kaurajauhoon. Tarjoa lämpimänä vaniljakiisselin tai -jäätelön kera.
Lue ohje …

Kaura-siemennäkkäri (gluteeniton)

kaurasiemennakkari

Siemennäkkäristä on tullut meidän perheen uusi suosikki iltapala. Julkaisin muutama päivä sitten jo yhden version (kananmunattoman siemennäkkärin ohje löytyy tästä), tämä kaura-siemennäkkäri eroaa edellisestä siinä että tässä ohjeessa on siemenien lisäksi kauraa ja näkkäri sidotaan kananmunalla. Lisäksi tässä ohjeessa on vähemmän öljyä. Itse en osaa sanoa kumpi versio on parempi – kokeile itse! Huom. lisää nestemäärää jos käytät chian siemeniä.
Lue koko resepti …

100% kaura aamupalamuffinssit (kananmunaton)

kauramuffinssi

Tämän terveellisempiä – mutta herkullisia – muffinsseja ei varmaan ole – muffinssit ovat kuitupitoisia, vähärasvaisia ja ne on makeutettu omenasoseella ja vaahterasiirapilla. Näiden gluteenittomien ja kananmunattomien muffinssien koostumus on mukavan pehmeä – rusinat ja mantelilastut tuovat suuntuntumaa. Huom. muffinssit eivät ole kovin makeita, lisää halutessa vaahterasiirappia tai tummaa sokeria. Ohje on muokattu Chocolate Covered Katien breakfast oatmeal trail mix cupcakes ohjeesta.
Lue koko resepti …

100% kaurarieskat (gluteeniton, kananmunaton)

kaurarieskat

Yritän vähentää valkoisen vehnän määrää leivonnaisissani ja olen erityisen kiinnostunut leivonnaisista joissa käytetään kauraa. Olen aiemminkin kokeillut 100% kauraleipä ohjeita, mutta en ole ollut täysin tyytyväinen lopputuloksiin. Nyt kuitenkin löysin hyvän ohjeen, jolla syntyy maukkaita kaurarieskoja pelkästä kaurasta. Tämä mahtava kananmunaton ja gluteeniton ohje on Myllynparas sivuilta. 100% kauraleivän ohje on vielä haussa – kaikki vinkit ja ideat ovet tervetulleita!
Lue koko resepti …