Tag Archive | sitruuna

Amerikkalainen juustokakku

newyork

Amerikkalainen juustokakku tehdään tuorejuustosta ja maustetaan sitruunalla. Tämä juustokakku kannattaa valmistaa jo tarjoilua edeltävänä päivänä, jotta kakku ehtii hyvin tasoittua.
Lue ohje …

Sitruunaiset mini juustokakut

Mini juustokakut ovat helppoja ja nopeita valmistaa – pohjana on käytetty kokonaisia keksejä ja paistoaikakin on noin puolet isoon kakkuun verrattuna. Näissä juustokakuissa olen käyttänyt täytteessä sitruuna tuorejuustoa, mutta voit käyttää mitä tahansa makeaa tuorejuustoa, kuten appelsiini, kinuski, vadelma tai vanilja. Tämä ohje on yksinkertaistettu version aikaisemmin julkaisemmastani ohjeesta ’mustikkamarmoroitu rahka-juustokakku´.
Lue ohje …

Cheesecake kevyemmin rahkasta

juustokakku2

Ei uskoisi että tämä kevyempi juustokakku on tehty rasvattomasta rahkasta – niin paljon sen maku ja koostumus muistuttaa tuorejuustosta tehtyä juustokakkua. Tämä uunissa paistettu juustokakku maistuu sitruunalle ja vadelmalle – tosin vadelmahyytelön voi halutessa jättää pois. Pohjan olen tehnyt speltti digestive kekseistä, joiden ohje löytyy tästä. Vinkki: voit tuplata täytteen määrän jos haluat paksumman juustokakun.
Lue koko resepti …