Tag Archive | Juhliin

Amerikkalainen juustokakku

newyork

Amerikkalainen juustokakku tehdään tuorejuustosta ja maustetaan sitruunalla. Tämä juustokakku kannattaa valmistaa jo tarjoilua edeltävänä päivänä, jotta kakku ehtii hyvin tasoittua.
Lue ohje …

Mainokset

Kuningattaren kierrekakku

Kierrekakussa kääretorttu on rullattu kakun muotoon – kakkua leikatessa tulee esiin pystyraitoja! Tässä kakussa on täytteenä mustikoita ja vadelmia. Vinkki: täytteen tulee olla paksua ja sitä kannattaa laittaa ohuesti, jotta valmis kakku pysyy koossa.
Lue ohje …

Appelsiini-suklaa kääretorttu (gluteeniton)

img_6372

Kääretorttu muuntuu helposti gluteenittomaksi, sillä vehnäjauhot voi korvata peruna- tai maissijauhoilla. Suklaapohjan saa korvaamalla kolmasosan jauhoista kaakaojauheella. Maustetuista rahkoista saa helposti tehtyä täytteen – tämän suklaakääretortun täytteenä on appelsiinirahkaa ja kermavaahtoa.
Lue ohje …

Mansikkakääretorttu

mansikkakääretorttu

Kääretortusta saa helposti ja nopeasti jälkiruoan tai tarjottavaa juhliin. Mansikka-kerma kääretorttu on klassikko joka maistuu vuodenajasta riippumatta. Itse lisään täytteeseen myös rahkaa, sillä se tekee täytteestä jämäkämmän. Jos tuoreita mansikoita ei ole saatavilla, voi ne korvata mansikkahillolla.
Lue ohje …

Marianne-tryffelikakku

mariannetryffeli

Tämä Marianne-tryffelikakku on todellinen minttusuklaan ystävän unelma – suklaisen pohjan päällä on Marianne crushilla maustettu minttusuklaa ganache. Osa kakkupohjasta murennetaan ganachen sekaan, mikä tekee ganachesta ’keveämmän’ oloisen. Ohje muokattu ’Mantelisen suklaatryffelikakun’ ohjeesta, joka löytyy tästä.
Lue ohje …