Tag Archive | banaani

Banaani parfait

Parfait eli jäädyke on kermasta ja valkuaisvaahdosta tehty jälkiruoka, jonka tekoon ei tarvita jäätelökonetta. Jäädykkeen voi maustaa monella eri tapaa – tässä ohjeessa olen käyttänyt banaania, jolloin sokeria ei tarvitse paljoa. Banaanijäädykkeeseen voi halutessa lisätä vaikka suklaata tai pekaanipähkinöitä suuntuntumaa antamaan! Tarjoa (ei niin vähäsokerisen) kinuskikastikkeen kanssa.
Lue ohje …

Mainokset

Kinuskikakku kerma-rahka-vadelma-banaani-täytteellä

11-vuotis syntymäpäiviä juhlittiin tällä kinuskikakulla. Kinuskin ja sokerikakkupohjan makeutta tasoittaa raikas täyte, jossa on kerman lisäksi rahkaa, pakastevadelmia ja banaania.
Lue ohje …

Banaanijäätelö (kananmunaton)

banaanijäde

Banaanista saa helposti ja nopeasti ihanaa jäätelöä, sillä massaa ei tarvitse ensin kuumentaa. Sokeria tässä ohjeessa on vain 100g glukoosisiirapin muodossa ja sokerin voi myös halutessa jättää kokonaan pois. Tämä ohje on luontaisesti kananmunaton ja gluteeniton. Vielä terveellisemmän banaanijäätelön ohje löytyy tästä.
Lue ohje …

Vähäkalorinen banaanikakku

banaanileipa

Tässä maukkaassa ja mehevässä banaanikakussa kalorit on viilattu todella alas. Kakun massasta noin puolet on banaania ja rasvaa siinä ei ole lainkaan – kaloreita on vain vajaat 200 / 100 g! Vinkki: voit halutessa lisätä taikinaan pähkinöitä, esimerkiksi pekaanipähkinät sopivat hyvin.
Lue koko resepti …

Banaani-kaurapannari

banaanipannari

Banaanipannukakku on makea aamu- tai välipalan herkku joka ei välttämättä tarvitse lisukkeitakaan; voit tosin halutessa tarjota banaanipannaria jäätelön tai vaikka kaneli-intiaanisokeri sekoituksen kera. Tämä pannari on tavallista terveellisempi, sillä siinä ei ole vehnäjauhoja lainkaan – banaani, kauraleseet ja täysjyväspelttijauhot antavat makua ja rakennetta. Pannarista saa helposti gluteenittoman vaihtamalla spelttijauhot esim. kaurajauhoihin. Banaanilettujen ohje löytyy tästä.
Lue koko resepti …

Banaani-vaahterasiirappimuffinssit (fodmap)

banaanimuffinssit fodmap

Mikään ei voita herkullista banaanimuffinssia aamuteen (tai iltapäiväteen, tai iltateen) kera – paitsi ehkä suklaa? No, muffinssikin voi olla terveellinen välipala ja itse olen ollut ihastunut banaani-taatelimuffinsseihini (ohje löytyy tästä), mutta harmikseni joudun nyt noudattamaan fodmap ruokavaliota, jossa taatelit ovat kielletyllä listalla. No ei muuta kuin uutta ohjetta kehittämään. Nämä banaani-vaahterasiirappimuffinssit ovat myös hyviä ja sopivat fodmap ruokavaliota noudattaville. Yhdessä muffinssissa on vain noin 165 kcal.

Lue koko resepti …