Tag Archive | Joulu

Piparkakku popsit

Piparkakut ovat ihania ihan sellaisenaan, mutta niitä on hauskaa käyttää myös muissa leivonnaisissa ja makeisissa. Pikkujouluihin tein piparkakku popseja – täytteenä on yksinkertaisuudessa pipareita ja appelsiini tuorejuustoa. Maailman paras pipari ohje muuten löytyy tästä.
Lue ohje …

Jouluinen rocky road

rockyroad

Rocky road on klassikko, joka ei enempiä esittelyjä kaipaa – omassa jouluisessa versiossani on piparkakkuja, rusinoita, suolapähkinöitä ja tietenkin niitä vaahtokarkkeja.
Lue ohje …

Suklaa-karamelli mantelit

suklaamantelit

Rakastan manteleita – erityisesti paahdettuna – ja yksi tämän Joulun kohokohdista on ollut nämä paahdetulla sokerilla ja tummalla suklaalla kuorrutetut mantelit. Voi sitä makujen sinfoniaa! Tämä ohje on alunperin Claire Ptak:in kirjasta Sweets, candy & chocolates. Jos pelkkä kaakaojauhe on sinusta liian voimakasta voit kaakaon sijaan kierittää mantelit tomusokerissa kuten Claire.
Lue koko resepti …

Joulusuklaa

piparisuklaaPiparkakkuja jää aina Joululta yli mutta onneksi niitä voi hyödyntää monin tavoin leivonnassa – ennen Joulua julkaisinkin jo riisisuklaan ja fudgen ohjeet. Itse säästän piparkakkuja myös helmikuulle Runebergin torttuja varten. Yksinkertaisin tapa hyödyntää ylijäämä piparkakut on valmistaa niistä herkullista joulusuklaata.
Lue koko resepti …