Minestronekeitto on paksu italialainen papu-kasviskeitto, johon usein lisätään myös pastaa tai riisiä. Itse pidän Genovalaisesta minestronekeitosta, joka on lisäksi maustettu pestolla. Keittoon voi käytää melkein mitä vain kasviksia ja pastaa.
Lue ohje …
Tämä intialaistyylinen kasviscurry on yllättävän helppo ja nopea valmistaa. Tarjoa tuoreen naan leivän kanssa – naan leivän ohje löytyy tästä.
Lue ohje …
Tämä maukas focaccia on helppo ja nopea valmistaa. Aikaisemmin julkaisemaani ohjeeseen (linkki) verrattuna tässä taikinassa on enemmän oliiviöljyä ja lisäksi siinä on hunajaa. Focaccian onnistumiselle on tärkeää antaa taikinalle aikaa kohota. Focacciaa tulee myös vaivata tarpeeksi – näin siitä tulee ilmavaa. Tämä ohjeen olen saanut ystäväni välityksellä Yhteishyvän sivuilta.
Lue koko resepti …
Sweet Cheats Project 